知っトク！ホームベーカリー！

濱田美里 河出書房新社ホーム ベーカリー ダカラ オイシイ オウゴン ノ ハイゴウリツ デ ツクル ヤ ハマダ,ミサト 発行年月：2006年07月 ページ数：95p サイズ：単行本 ISBN：9784309280547 濱田美里（ハマダミサト） 料理研究家。

1977年、広島県の島に生まれる。

上智大学在学中、ライブイベント「ミサトノユウベ」を主宰。

在学中から世界の民族料理や日本の郷土料理を訪ね歩く（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 基本の食パン黄金の配合率ベスト5！／余ったパン固くなったパンのリメイククッキング／日替わりであれこれ食べたい山型食パン／食パン料理いろいろアレンジ／にぎやかカラフル野菜パン／甘いパン・おやつパン／ヘルシー、そして香り豊かな和風パン／お酒のおともにピッタリなおつまみパン／面倒な“こね”と発酵はおまかせホームベーカリーで成形パン！／フォークやスプーンが食べられる！？遊びパン／皮が厚く生地の密度の高い天然酵母のパン／パンのおいしさを引き立てるジャムソース／これさえあれば、パンごちそうに！とっておきディップ スイッチポンでシンプル食パンから天然酵母パンまで。

本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン