鳴かぬなら殺してしまえカッテージチーズ

【印度・伝統料理人】　古代から伝わるインドの伝統料理のレシピを、本場インドのシェフが忠実に受け継いで、お手軽にお楽しみ頂ける様にしました。

カシューナッツソースのベジタブルカレーは「ナブラタン　コルマ」と呼ばれます。

”ナブラタン”とは9つの宝石という意味で、ムガール朝の時代アクバル王が9人の側近に作らせた料理が「ナブラタン　コルマ」だと言われています。

インド人の大好物「パニール（インドカッテージチーズ）」とカシューナッツのカレー「パニールマッカニー」は、ほとんどのインドレストランのメニューに載っている、人気のインド料理です。

トマトにカシューナッツ＆クリームで濃厚に仕上げた中辛ソースに、カソリメティ（フェヌグリークの葉）のふんわりとした香ばしいかおりがたまりません！お豆腐のような食感のインドチーズに濃厚ソースがマッチします。

名称野菜カレー原産国インド原材料トマト、パニール（カッテージチーズ）、生クリーム、玉ねぎ、バター、砂糖、カシューナッツ、食塩、タピオカでん粉、しょうが、にんにく、コリアンダー、メロンの種、唐辛子、カスリメティ、グリーンカルダモン、ターメリック、クローブ内容量200g保存方法直射日光を避けて常温で保存してください。

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